سرکه سیب
اگر بخواهیم از چند خاصیت سرکه سیب برایتان بگوییم شاید خوشمزه ترین تعریف مان این باشد که سرکه سیب نقش مهمی در طعم سس سالادتان بازی میکند، اما از طرفی باید آن را یکی از عوامل تأثیرگذار بر سلامتی دانست. این سرکه در متعادل ساختن pH و ایجاد فضایی سالم و قلیایی در بدن بعد از خوردن یا نوشیدن یا حتی در مراقبت از سلولهای پوستی تأثیر بسزایی دارد. از طرفی گفته میشود که این سرکه باعث کاهش مشکلات هاضمه شده، به کاهش وزن کمک کرده و سلامت پوست را بهبود میبخشد.
خواص سرکه سیب:
- مصلح گرمی (جلوگیری از کهیر)
- ضدچاقی
- رفع زکام و رماتیسم
- رفع شکنندگی ناخن
- رفع مشکلات هاضمه و مسمومیت غذایی
- رفع مشکلات خواب
- درمان دیابت
- تنظیم فشار خون و کاهش کلسترول
- استحکام استخوانها و دندانها
- نرمکنندهی طبیعی برای درخشانی مو
- از بین بردن قارچ کاندیدا و افزایش پروبیوتیکها
- تنظیم PH بدن و سمزدایی از بدن
- کمک به سوخت و ساز و کاهش وزن
- مادهی تمیزکنندهی کاملا طبیعی برای خانه
- درمان پوست آسیبدیده
- درمان عفونت قارچی کرم حلقوی
- افزایش رشد مو
- از بین بردن بوی بد پا
- از بین بردن خالها
- تسکین درد دندان
- درمان عفونت مثانه
- رفع جوشهای صورت و بدن
در ادامه به برخی از فواید آن میپردازیم:
هاضمه و مسمومیت غذایی
سرکه حاوی اسید مالیک بوده که در کاهش شدت برخی مشکلات هاضمه مانند یبوست یا ریفلاکس اسید معده تأثیرگذار است. و از آنجایی که خواص ضدقارچی، ضدباکتریایی و ضدویروسی دارد یک یا دو قاشق از آن در ۲۵۰ گرم آب مانع از بروز مسمومیت غذایی خواهد شد.
مشکلات خواب
بسیاری از افراد عادت دارند پیش از خواب یک لیوان آب داغ همراه با سرکه سیب و عسل بخورند. این کار باعث تحریک قدرت برانگیختگی خواب شده و در نتیجه خواب آرامی را به همراه خواهد داشت.
درمان دیابت
تحقیقات نشان میدهد که سرکه سیب میزان گلوکز را کاهش میدهد.
کلسترول بالا
میزان پکتین بالای موجود در سرکه سیب باعث تنظیم فشار خون شده و کلسترول را کاهش خواهد داد.
استخوانها و دندانها
سرکه سیب این قابلیت را دارد تا کلسیم موجود در میوهها، سبزیجات و گوشت را جذب کرده، در نتیجه باعث استحکام استخوانها و دندانهایتان خواهد شد.
سمزدایی از بدن
سم زدایی بدن از مهم ترین خواص سرکه سیب است. چون سرکهی سیب داروی مقوی کبد و دستگاه لنفاوی است، و از این طریق میتواند به سمزدایی از بدن کمک کند. این سرکه pH بدن را تنظیم میکند و باعث تحریک دستگاه گردش خون، تحرک رودهها، و تخلیهی لنف میشوند.
نرمکنندهی طبیعی برای درخشانی مو
سرکه سیب را میتوان به عنوان نرمکنندهی طبیعی استفاده کرد تا موهایتان را نرم و درخشان کند! یک ظرف خالی شامپو را بردارید و آن را با ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب و ۱ فنجان آب پر کنید. پس از آنکه موهایتان را با شامپو شستید، این محلول را روی موهایتان بریزید؛ برای دستیابی به بهترین نتیجه، این کار را هفتهای سه بار تکرار کنید.
از بین بردن قارچ کاندیدا و افزایش پروبیوتیکها
میلیونها آدم در سراسر جهان با کاندیدا و عفونت مخمری دست و پنجه نرم میکنند. از عوارض جانبی این بیماری میتوان به بوی بد دهان، کمبود انرژی، عفونت مجاری ادراری، و مشکلات گوارشی اشاره کرد. سرکهی سیب حاوی پروبیوتیکها و نوعی اسید است که باعث رشد پروبیوتیکهایی میشود که به از بین بردن کاندیدا کمک میکنند. قند را از رژیم غذاییتان حذف کنید و به عنوان بخشی از راه درمان کاندیدا روزی سه مرتبه به اندازهی ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب مصرف نمایید.
تنظیم PH بدن
سرکه سیب حاوی اسید استیک است که علیرغم طبیعت اسیدیاش، روی نقاط مختلف بدن دارای تاثیر قلیایی است. تنظیم pH بدن میتواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن نظیر سرطان شود، و همچنین به شکلی خارقالعاده انرژیتان را افزایش دهد.
کمک به سوخت و ساز و کاهش وزن
طبق یافتههای مطالعهای که نتایج آن در مجلهی مراقبتهای دیابتی به چاپ رسید، دیگر خاصیت سرکه سیب این است که مصرف آن میتواند فرایند کاهش وزن را تسریع کند. تاثیر مصرف سرکه سیب بر سرعت بخشیدن به فرایند چربی سوزی دلایلی فراوان دارد، از جمله اینکه سرکه سیب میتواند ولع مصرف قند را کاهش دهد و فرایند سمزدایی را در بدن بهبود بخشد. طبق نتایج مطالعهای دیگر، اسید استیک موجود در سرکه سیب به عنوان عامل مکمل توانست چربی بدن موشهای آزمایشگاهی را تا ۱۰ درصد کاهش دهد.
مادهی تمیزکنندهی کاملا طبیعی برای خانه
خواص ضد باکتری و pH متعادل سرکه سیب باعث شدهاند این ماده به محصولی فوقالعاده برای تمیز کردن خانه تبدیل شود. یک ظرف اسپری خالی را بردارید؛ نصف آن را با آب و نصف دیگرش را با سرکهی سیب پر کنید. از این محلول میتوانید برای تمیز کردن پنجره و سطوح آشپزخانهتان استفاده نمایید.
درمان پوست آسیبدیده
۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب و ۳ قاشق غذاخوری عسل را با هم مخلوط کنید. سپس، این محلول پاککننده را روی صورت خشک و تمیزتان استعمال کنید و اجازه بدهید به مدت دست کم ۱۵ و ۲۰ دقیقه بماند. سپس از آب سرد برای تمیز کردن صورتتان استفاده کنید و پوستتان را خشک کنید. این محلول تمیزکننده را دو بار در هفته استعمال کنید.
از بین بردن زردی ناخنها
دیگر خاصیت سرکه سیب این است که به خاطر اسید استیک و اسید مالیکی که دارد باعث از بین رفتن زردی ناخنها میشود. در مرحلهی اول، نصف فنجان آب گرم و نصف فنجان سرکه سیب را با هم مخلوط کنید و ناخنهایتان را به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در آن خیس بگذارید. سپس ناخنها را شستشو دهید. از این روش درمانی دو بار در روز استفاده کنید.
درمان عفونت قارچی کرم حلقوی
سرکه سیب توانایی مبارزه با عفونت قارچی کرم حلقوی را هم دارد. برای استفاده از این ماده جهت درمان کرم حلقوی مطابق با روش زیر پیش بروید:
ابتدا قسمت آسیبدیدهی پوست را تمیز بشویید و به آرامی آن را خشک کنید. سپس، چند قطره سرکه سیب را روی یک توپ پنبهای بریزید و آن را روی عفونت قارچی قرار دهید. برای رسیدن به نتایج قابل مشاهده، این روش را ۳ تا ۴ بار در روز تکرار کنید. همچنین میتوانید یک تکه پارچه را آماده کنید و آن را در یک کاسهی حاوی سرکه سیب خیس کنید. سپس تکه پارچه را روی منطقهی آسیبدیده بگذارید و اجازه بدهید دست کم به مدت نیم ساعت بماند. این روش درمانی را دو بار در روز تکرار کنید.
افزایش رشد مو
استفاده از سرکه سیب واقعا یک درمان عالی برای کم شدن حجم مو است که کمک میکند موها و پوست سرتان سالم بماند.
از بین بردن بوی بد پا
برای بهره گیری از این خاصیت سرکه سیب ، ۱ فنجان سرکه سیب را با ۴ تا ۵ فنجان آب گرم مخلوط کنید. پای خود را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در محلول خیس بگذارید. در نهایت، پاها را با صابون ضد باکتری و آب را به طور کامل شستشو دهید. این روش درمانی را یک بار در روز به مدت چند هفته باید تکرار کنید.
از بین بردن خالها
به منظور بهرهگیری از این خاصیت سرکه سیب، روی خال را با وازلین پوشش بدهید. یک تکه پنبه را در دو قاشق غذاخوری سرکه سیب غوطهور کنید و بعد آن را روی خال قرار دهید. با استفاده از باند روی پنبه را پوشش بدهید و اجازه بدهید چند ساعت بماند. به مدت یک هفته این درمان را دو تا سه بار در روز تکرار کنید.
تسکین درد دندان
ماهیت اسیدی سرکه سیب توانایی از بین بردن باکتریهایی را دارد که مسئول درد دندان هستند. برای استفاده از سرکه سیب جهت رفع درد دندان یک تکه پنبه را آغشته به سرکه سیب کنید و آن را روی دندان دچار درد بگذارید و این روش را به طور منظم تکرار کنید.
درمان عفونت مثانه
سرکه سیب توانایی مبارزه با عفونت مثانه را دارد. این مادهی قدرتمند حاوی انواعی از آنزیمها و مواد معدنی است که نقش مهمی در جلوگیری از تکثیر یا رشد باکتری ایفا میکنند. برای استفاده از این ماده جهت درمان عفونت مثانه میتوانید دو قاشق چایخوری سرکه سیب را به یک لیوان آب اضافه کنید و آن را مصرف کنید.
رفع جوشهای صورت و بدن
سرکه سیب دارای خواص آنتیباکتریال و ضدعفونیکننده است که باکتریهای ایجادکنندهی جوش را از بین میبرند.
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – سارا فیضی
منبع: medicaldaily و effectiveremedies